ویژگی ها و امکانات اسپرسوساز زیگما Zigma چیست؟
دستگاه های اسپرسوساز زیگما بسته به مدل، از نظر ویژگی ها و امکانات متفاوت هستند، اما در اینجا برخی از ویژگی های رایجی که در همه اسپرسوسازهای زیگما وجود دارد را به شما میگوییم:
- دم کردن: دستگاه های اسپرسوساز زیگما دو گزینه دم کردن دارد. مانند: تک شات و دو شات و برخی از مدل ها نیز دارای تنظیمات قابل برنامه ریزی برای مشخص کردن قدرت و حجم قهوه را نیز دارند.
- آسیاب داخلی: برخی از مدل‌ها آسیاب داخلی دارند که دانه‌های قهوه را درست قبل از دم کردن آسیاب می‌کند و هر بار یک فنجان قهوه تازه می‌نوشید (می دانید که قهوه پودر شده پس از مدتی کافئین، عطر و بوی خود را از دست می دهد. بهتر است دانه های قهوه را تهیه و خودتان آسیاب کنید).
- کف ساز شیر: اکثر دستگاه های اسپرسوساز زیگما دارای یک کف کننده شیر اتوماتیک برای تولید شیر کف دار برای لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی های قهوه هستند.
- مخزن آب و سینی: مخزن آب و سینی معمولاً قابل جابجایی هستند که تمیز کردن و پر کردن مجدد آنها را آسان می کند.
- طراحی یکپارچه: اسپرسوساز زیگما به دلیل طراحی های شیک و سبک خود شناخته شده است. دستگاه اسپرسوساز در رنگ‌ها و طرح‌های متنوعی عرضه می‌شوند تا با هر دکوراسیون آشپزخانه مطابقت داشته باشند.
- بدنه فولاد ضد زنگ: دستگاه های اسپرسوساز زیگما معمولاً با فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته می شوند که دوام و طول عمر را تضمین می کنند.
- صفحه نمایشگر: دستگاه‌های اسپرسوساز زیگما اغلب دارای پنل کنترلی هستند که کار کردن با آن آسان است.
خدمات آی پی امداد: نمایندگی اسپرسو ساز زیگما
نحوه راه اندازی دستگاه اسپرسوساز زیگما چگونه است؟
توجه داشته باشید که این مراحل کلی هستند و دستورالعمل های خاص ممکن است بسته به مدل دستگاه اسپرسوساز زیگما شما متفاوت باشد.
- بسته بندی دستگاه را باز کنید و دستگاه اسپرسوساز و لوازم جانبی آن را با احتیاط از بسته بندی خارج کنید.
- لوازم جانبی را بشویید، قبل از استفاده از دستگاه، لوازم جانبی مانند صافی فیلتر و مخزن آب را با آب گرم و صابون بشویید.
- مخزن آب را تا حد مشخص شده با آب تازه و سرد پر کنید.
- دستگاه را به برق وصل کرده و روشن کنید.
- پریز برق: توجه داشته باشدی که بهتر است از سه راهی مشترک با دیگر وسایل برقی برای اتصال اسپرسوساز استفاده نکنید.
- دستگاه را گرم کنید: اجازه دهید دستگاه برای چند دقیقه گرم شود. بسته به مدل ممکن است مدتی طول بکشد.
- با روشن کردن چرخه دم کردن بدون افزودن قهوه، چرخه آب را در دستگاه اجرا کنید. این کار به حذف هرگونه ناخالصی یا گرد و غبار از درون دستگاه می شود.
- هنگامی که دستگاه گرم و آماده استفاده شد، قهوه آسیاب شده خود را به صافی اضافه کنید، آن را به آرامی فشار دهید تا پودر قهوه فیکس شود و صافی را داخل دستگاه قرار دهید. نوع قهوه ای را که می خواهید انتخاب کنید و فرآیند دم کردن را شروع کنید.
نکات استفاده ازاسپرسوساز زیگما
- سعی کنید محیط اطراف دستگاه اسپرسوساز را خشک نگه دارید.
- دستگاه اسپرسوساز را در ارتفاعی قرار دهید که در دسترس کودکان نباشد.
- پس از هر بار استفاده دستگاه خود را تمیز کنید تا رسوبات از آن خارج شود.
- برای متصل کردن دستگاه به برق از محافظ های برق استفاده نمایید و دستگاه را مستقیماً به برق وصل نکنید.
- به دلیل نوساناتی که برای برق به وجود می آید، متصل کردن مستقیم دستگاه ممکن است مشکلاتی برای دستگاه به وجود آورد.
- برای جلوگیری از ایجاد جرم در دستگاه از آب معدنی، آب تصفیه و یا آب جوشانده شده استفاده کنید.
- دستگاه خود را حتماً بعد از استفاده خاموش کنید.
- هر چند وقت یکبار اقدام به رسوب گیری دستگاه اسپرسوخود نمایید.
خدمات آی پی امداد: تعمیرات اسپرسوساز
قطعات اسپرسوساز زیگما Zigma چیست؟
اسپرسوساز زیگما از قطعات مختلفی تشکیل شده است که هرکدام کار مخصوص به خود را انجام می دهند.
- مخزن آب: برای اضافه کردن آب سرد به دستگاه در زمان درست کردن اسپرسو، معمولاً مخزن آب در پشت یا کنار دستگاه قرار دارد.
- صافی یا فیلتر: فیلتر جایی است که قهوه آسیاب شده خود را اضافه می کنید. و طی فرایند درست کردن اسپرسو، قهوه در این صافی قرار می گیرد و پس از تهیه نیز تفاله های قهوه در صافی باقی می ماند.
- هد گروپ: هد گروپ قسمتی از دستگاه است که فیلتر در زمان دم کردن در آنجا قرار می گیرد. معمولاً هد گروپ در قسمت جلوی دستگاه قرار دارد.
- پرتافیلتر: پرتافیلتر از قطعات اسپرسوساز محرکی است که به هدگروپ متصل می شود و صافی نهایی قبل از خروج قهوه از دستگاه به لیوان است.
- نازل بخار: از نارل بخار برای کف کردن شیر استفاده می شود. معمولاً در کنار دستگاه قرار دارد و دارای یک دستگیره برای کنترل بخار است. توجه داشته باشید که نازل در حدود 1 سانتی متر باید درون شیر قرار گیرد.
- سینی چکه گیر: این سینی در زیر پرتافیلتر قرار می گیرد و آب یا قهوه اضافی را که در طول فرآیند دم کردن از دستگاه چکه می کند، می گیرد.
- کنترل پنل: برای انجام تنظیمات از کنترل پنل استفاده می شود. این پنل می تواند شامل دکمه ها، دستگیره ها و نمایشگرهای دیجیتال باشد.
- المنت حرارتی: المنت حرارتی آب دستگاه را تا دمای مناسب برای دم کردن قهوه گرم می کند.
- فشار سنج: فشار داخل دستگاه در طول فرآیند دم کردن توسط فشار سنج اندازه گیری می شود تا اطمینان حاصل شود که در محدوده مناسب برای تهیه اسپرسو قرار دارد.
کاربرد دکمه های اسپرسو ساز زیگما چیست؟
دکمه های دستگاه اسپرسوساز زیگما برای انتخاب گزینه های دم کردن، تنظیم دما و… دستگاه استفاده می شود. در اینجا چند دکمه رایج که ممکن است در دستگاه اسپرسوساز زیگما خود دیده باشید.
| نام دکمه | عملکرد |
| on/off | این دکمه دستگاه را روشن و خاموش می کند. |
| Power | تنظیم میزان قدرت دستگاه که در غلظت قهوه تاثیرگذار است. |
| Brew | این دکمه فرآیند دم کردن را شروع می کند. بسته به گزینه های دستگاه، می توانید یک شات یا دو شات را انتخاب کنید. |
| Program | برخی از دستگاه های اسپرسوساز زیگما دارای دکمه برنامه هستند که به شما امکان می دهد گزینه های دم کردن مانند حجم و قدرت قهوه را سفارشی کنید. |
| Steam | این دکمه دسته بخار را برای کف کردن و بخار دادن شیر فعال می کند. |
| Hot water | برخی از دستگاه های اسپرسوساز زیگما دارای دکمه آب گرم هستند که آب گرم را برای تهیه چای یا سایر نوشیدنی های گرم فعال می کند. |
| Single Shot/Double Shot | این دکمه به شما امکان می دهد بین یک شات یا دو شات اسپرسو یکی را انتخاب کنید و میزان قهوه را بین یک تا دو شات تقسیم کنید. |
| Menu | برخی از دستگاه های اسپرسوساز زیگما دارای دکمه منو هستند که به شما امکان می دهد به تنظیمات و گزینه های مختلفی مانند زبان یا دما دسترسی داشته باشید. |
| Time | برای زمان بندی مدت زمان دم کردن قهوه است. |
| Temp | برای تنظیم دمای مورد نظر آب یا شیر می توانید از این گزینه استفاده کنید. |
| Cancel | این دکمه برای توقف فرآیند دم کردن یا لغو هر گزینه انتخابی استفاده می شود. |
| Clean | برخی از اسپرسوسازهای زیگما دارای دکمه تمیز کردن هستند که چرخه تمیز کردن را شروع می کند تا دستگاه در شرایط خوبی بماند. |
نحوه تنظیم دمای اسپرسوساز زیگما چگونه است؟
روش تنظیم دمای دستگاه اسپرسو زیگما می تواند بسته به مدل متفاوت باشد، اما روند تنظیم دما در اکثر مدل های اسپرسوساز مشابه به دستورالعمل زیر است:
- دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا به دمای پیش فرض خود برسد.
- دکمه تنظیم دما یا گزینه منو را در دستگاه پیدا کنید. این ممکن است به عنوان Temp نیز برچسب گذاری شود.
- از دکمه های + و – یا فلش رو به بالا و پایین برای تنظیم درجه حرارت استفاده کنید. محدوده دما ممکن است بسته به دستگاه متفاوت باشد، اما به طور کلی توصیه می شود برای دم کردن اسپرسو، دما را بین 80 تا 90 درجه سانتیگراد تنظیم کنید (دمای بیش از حد باعث احساس طعم سوختگی در قهوه می شود).
- هنگامی که دما را به تنظیمات دلخواه رسید، صبر کنید تا دما ثابت شود و همچنین دستگاه به دمای تنظیم شده برسد.
- دما را با کشیدن یک شات اسپرسو و طعم قهوه را بررسی کنید.
دما اسپرسوساز بر روی طعم قهوه تاثیر گذار است؟ بله! تنها با خرید پودر قهوه مناسب، نوشیدنی شما با تنظیم دمای مناسب دستگاه اسپرسوساز نیز طعم بهتری به قهوه می دهد.
- دمای 92 سانتی گراد: قهوه دارای اسیدیته بالا و بافت، شیرینی و تلخی شیرینی پایینی دارد.
- دمای 98 سانتی گراد: دارای اسیدیته متوسط با میزان فراوانی شیرینی، تلخی، بافت کامل و حالت دهانی عجیب پودری.
- دمای 94 الی 96 سانتی گراد: با اسید متعادل، سطوح بالای شیرینی، بافت خوب و تلخی پایین.
توجه به این نکته ضروری است که تنظیم دمای دستگاه اسپرسوساز زیگما می تواند بر کیفیت اسپرسو تأثیر بگذارد، علاوه بر این، توصیه می‌شود برای اطمینان از استفاده و نگهداری، دمای مناسب را انتخاب کنید.
طریقه تنظیم غلظت قهوه در اسپرسوساز زیگما Zigma چگونه است؟
روش تنظیم غلظت اسپرسو در اسپرسوساز زیگما به روش زیر می باشد. البته توجه داشته باشید که ممکن است در برخی از مدل ها کمی این روند متغیر باشد. البته میزان استاندارد غلظت اسپرسو بین 7 تا 9 گرم است.
- دستگاه را روشن کنید و منتظر بمانید تا به دمای پیش فرض خود برسد.
- دکمه تنظیم قدرت قهوه یا گزینه منو را روی دستگاه پیدا کنید. این ممکن است به عنوان Power برچسب گذاری شود.
- از دکمه + و – برای تنظیم قدرت بالا یا پایین استفاده کنید. برخی از مدل های اسپرسوساز زیگما ممکن است چندین گزینه قدرت متفاوت را ارائه دهند.
- هنگامی که قدرت را به تنظیمات مورد نظر خود تنظیم کردید، یک شات اسپرسو درست کنید و آن را بچشید. در صورت لزوم میزان قدرت اسپرسوساز را کم یا زیاد کنید.
- اگر دستگاه شما گزینه تنظیم حجم آب را برای هر شات ارائه می دهد، می توانید برای تنظیم غلظت اسپرسو نیز این گزینه را آزمایش کنید.
- البته میزان فشاری که برای فشار لازم است حدود 13 کیلوگرم می باشد و بر میزان غلظت قهوه تاثیر گذار است.
دلایل رقیق شدن قهوه اسپرسو
- مقدار نادرست قهوه
- آسیاب بیش از حد
- فشار خیلی کم
- آب مصرفی
- قهوه استفاده شده
- مقدار قهوه
- دمای قهوه
- مشکلات دستگاه
- کیفیت آب
روش تنظیم غلظت اسپرسو
- از مقدار کافی قهوه و به اندازه استفاده کنید.
- قهوه را به درستی آسیاب کنید.
- دمای آب بر نتیجه تأثیر می گذارد.
- فشار دم کردن مهم است.
- زمان استفاده بر غلظت اسپرسو تأثیر می گذارد.
- انتخاب ترکیب قهوه نیز می تواند بر غلظت اسپرسو تأثیر بگذارد.
مهم است که توجه داشته باشید که تنظیم قدرت اسپرسوساز زیگما شما می تواند بر طعم و تعادل اسپرسو تأثیر بگذارد. بنابر این بهتر است در زمان خرید اسپرسو ساز زیگما غلظت های متفاوت قهوه را تست کنید تا ذائقه خود را پیدا کنید. البته گزینه مهمی که بر میزان غلظت قهوه تاثیر گذار است، مقدار قهوه است. معمولا بین 19 تا 21 گرم قهوه برای درست کردن یک دوبل قهوه (2 شات) مناسب است.
پیشنهاد آی پی امداد: چرا اسپرسو غلیظ نمی شود؟
چگونه فشار را در اسپرسو ساز زیگما Zigma تنظیم کنیم؟
فشار در دستگاه اسپرسوساز زیگما معمولاً به طور خودکار کنترل می شود و نمی توان آن را به صورت دستی تنظیم کرد. این دستگاه به گونه ای طراحی شده است که فشار ثابتی را در طول فرآیند دم کردن، وارد کند. توجه به این نکته مهم است که تلاش برای تنظیم فشار دستگاه اسپرسو می تواند خطرناک باشد و همچنین می تواند باعث آسیب به دستگاه شود. ولی می توانید خودتان نیز تنظیمات فشار اسپرسوساز را انجام دهید، تنظیم فشار در دستگاه اسپرسوساز Zigma معمولاً شامل مراحل زیر است:
- ابتدا دستگاه را خاموش کنید و بگذارید چند دقیقه خنک شود.
- پرتافیلتر را از هدگروپ بردارید و از تمیز و خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید.
- برای جدا کردن مهره بالای هدگروپ از آچار یا انبردست استفاده کنید.
- پیچ تنظیم را در داخل هدگروپ قرار دهید. این یک پیچ کوچک با سر صاف یا فیلیپس است.
- دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا گرم شود. پس از آماده شدن، آب را از هدگروپ بگذرانید تا از عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل کنید.
- با استفاده از گیج فشار، فشار دستگاه را بررسی کنید. فشار ایده آل برای دستگاه اسپرسوساز معمولا بین 9 تا 10 بار است.
- برای افزایش فشار، پیچ تنظیم را در جهت عقربه های ساعت بچرخانید. برای کاهش فشار، آن را در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید.
- فشار را دوباره با استفاده از گیج بررسی کنید و پیچ را در صورت نیاز تنظیم کنید تا به فشار مورد نظر برسید.
- هنگامی که فشار را تنظیم کردید، مهره را روی هدگروپ قرار دهید و پرتافیلتر را دوباره وصل کنید.
- برای اطمینان از اینکه همه چیز به درستی کار می کند، دوباره آب را از هدگروپ عبور دهید.
نحوه استفاده از بخار دستگاه اسپرسو ساز زیگما
استفاده از بخار اسپرسو ساز زیگما برای تهیه لاته یا کاپوچینو، مراحل زیر را دنبال کنید:
- یک لیوان را با شیر سرد پر کنید و آن را زیر میله بخار قرار دهید.
- با فشار دادن دکمه بخار روی دستگاهتان، دسته بخار را روشن کنید. حدود 30 ثانیه اجازه دهید تا گرم شود.
- با چرخاندن دستگیره بخار در خلاف جهت عقربه های ساعت تا زمانی که صدای خش خش بشنوید، دسته بخار را روشن کنید.
- صبر کنید تا دسته بخار به طور کامل گرم شود و صدای خش خش به جریان ثابتی از بخار تبدیل شود.
- پارچ شیر را با یک دست بگیرید و با دست دیگر میله بخار را روی شیر قرار دهید.
- میله بخار را حدود 2 تا 3 سانتی متر در شیر فرو کنید، اما مطمئن شوید که اجازه ندهید به کف پارچ برسد.
- پارچ را کمی کج کنید تا میله بخار درست زیر سطح شیر باشد و دستگیره بخار را کمی بچرخانید تا شروع به ایجاد کف کند.
- میله بخار را به سمت بالا و پایین حرکت دهید تا یک حرکت چرخشی در شیر ایجاد شود، در حالی که آن را درست زیر سطح شیر نگه دارید.
- به بخارپزی و کف کردن شیر ادامه دهید تا به درجه حرارت و قوام مورد نظر برسد.
- با چرخاندن دستگیره بخار در جهت عقربه های ساعت تا زمانی که کلیک کند، میله بخار را خاموش کنید.
- میله بخار را بعد از چند ثانیه تمیز کنید تا باقی مانده شیر پاک شود.
با اسپرسوساز زیگما Zigma چه چیزهایی میتوان درست کرد؟
در زمینه استفاده از دستگاه اسپرسوساز زیگما می توانید انواع نوشیدنی های قهوه از جمله موارد زیر را تهیه کنید:
- Espresso: قهوه ای قوی و غلیظ که با فشار دستگاه آب با پودر قهوه ترکیب و عصاره قهوه را میگیرد.
- Americano: یک اسپرسوی رقیق شده که با افزودن آب داغ به یک شات اسپرسو درست می شود.
- latte: نوشیدنی بر پایه قهوه است که با اسپرسو و شیر بخارپز تهیه می شود و اغلب روی آن لایه ای از شیر کف کرده وجود دارد (معمولا لاته با طراحی های فانتزی مانند برگ، گل و… تزئین می شود).
- Cappuccino: مشابه لاته، اما با نسبت بیشتری از شیر کف کرده و شیر بخار پز کمتر می باشد.
- macchiato: یک اسپرسو که روی آن مقدار کمی شیر کف کرده است و شات های نسبتا کوچکتری دارد.
- Mocha: نوشیدنی بر پایه قهوه است که با اسپرسو، شیر بخارپز و شکلات درست می شود.
اینها تنها چند نمونه از نوشیدنی هایی هستند که می توان با دستگاه اسپرسوساز زیگما درست کرد.
دیدگاهها
پاکسازی فیلترهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.