سرخ کن یکی از لوازم آشپزخانه محبوب است که برای سرخ کردن مواد غذایی به سرعت و به طور یکنواخت استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از روغن داغ، غذاها را ترد و خوشمزه می‌کند.